确定服务项目与服务价格对经营按摩店非常重要，它直接影响着经营状况和营业收入。所以，在确定服务项目与服务价格时，一定要依据各方面情况，确定正确的服务项目与合理的服务价格。
一、确定服务项目
（一）依据行业市场发展情况
在确定按摩店服务项目之前，你要多方面收集行业信息、了解行业的现状、考察同行的服务项目，从而选择并确定你自己的经营项目。
（二）依据自身的规模和档次
规模大、档次高的按摩店，服务项目要比规模小、档次低的按摩店相对多一些，价格要高一些，投入相对要多一些。如：在提供全身保健按摩与各部位不适症按摩服务的基础上，可增设牵引、踩背、浴足、香熏、拔罐、刮痧等项目。而作为小按摩店，在选择服务项目时，一定要根据自身规模和实际情况，量力而行，切勿贪多贪广，应本着精而专的原则确定合适的服务项目。
（三）依据目标顾客需求
每一个店铺都具有一定的目标顾客。所以，在制定服务项目时，要以满足目标顾客需求的实际情况出发，要时刻为顾客着想，确定顾客切实需要的服务项目。
在确定服务项目之前，按摩店要对商圈的目标顾客进行全面的调查，可通过调查表的形式，对顾客进行访问。通过汇总顾客调查表的内容，从而了解顾客的需求。也可以通过与顾客聊天的形式，获得顾客的需求信息。顾客到按摩店接受按摩师的服务时，喜欢与按摩师或接待人员进行交流。这时，按摩师应多使用开放式的谈话方式，更多地获得与顾客需求相关的信息。
二、确定服务价格
按摩店确定服务价格常用的方法有以下三种：
（一）成本导向定价法
在确定服务价格之前，要计算出你为顾客提供服务所产生的成本。许多按摩店因为没有控制好经营成本而陷入财务困境。一旦成本大于收入，必然会使按摩店走向倒闭。
成本导向定价法是将提供服务的成本加起来，得出总成本，然后再加上一个利润百分比得出服务价格。这种方法尤其适用于按摩店。
如果你的按摩店经营有方，成本不高，用这种方法制定的服务价格在当地应该是具有竞争力的。但是，如果你的按摩店经营不好，你的成本可能会比竞争者的高，这意味着你用成本导向定价法制定的价格会太高，而不具有竞争力。
怎样具体地计算成本价格呢?
1.了解自己提供服务的成本构成。对于一个按摩店来说，预测成本绝不是一件容易的事。最好的方法是参照一家同行按摩店，了解一下该按摩店算入了哪些成本。
通常按摩店有两种成本。有些成本是不变的，比如：房租、保险费、营业执照费、工具与设备费（如按摩床、办公桌椅、空调等），这些是固定成本。另外，一些成本会随着服务量的浮动而变化，如水电费、办公费、宣传费、人员工资、低值易耗品（如按摩单、按摩巾、按摩递质、酒精）等，这些是可变成本。
2.了解固定资产折旧也是一种成本。折旧是由于固定资产不断贬值而产生的一种成本，例如设备、工具和车辆等。它虽然不是按摩店的现金支出，但仍然是一种成本。
由于折旧是针对固定资产而做的，因此，你只需要计算固定资产(有较高价值和有较长使用寿命的资产)的折旧价值。在大多数小按摩店里，能够折旧的物品为数不多。
根据我国税法，以下折旧率适用于大多数按摩店。
固定资产折旧率参照表
固定资产类型折旧率（每年）工具和设备20%机动车辆10%办公家具20%店铺5%
3.计算单位服务（每小时）的成本价格。算出一个月的总成本，再除以当月的按摩服务的单位（按摩小时），就能得出每一按摩小时的成本价格。
每小时按摩服务的成本价格计算公式为：
月总成本÷月总按摩小时=每小时按摩服务成本价格。
（二）需求导向定价法
这是一种以顾客需求的变化及顾客价格心理作为定价的基础，是一种伴随着营销观念更新所产生的定价方法。只有当按摩店的定价水平与顾客的价格心理和承受能力相一致时，顾客才能接受你的服务，这时的价格才是合理的。这种定价方法主要有以下两种形式。
1.理解价值定价法。这种方法是根据顾客对于按摩服务的价值观念或感受、理解（而不是根据服务成本）进行定价的方法。即把顾客的价值判断与按摩店的成本费用相比较，定价时更应测重考虑前者。因为顾客需要按摩时总会在按摩店之间进行比较，从而选择既能满足自己的按摩需求，又符合自己支付标准的按摩店。
2.区分需求定价法。这种定价方法是指对同一按摩店的按摩师因顾客的需求（点钟率）不同而采用不同的价格。也就是说，价格差异并非取决于成本的多少，而是取决于顾客需求的差异。即以按摩师的点钟率高低、按摩地点、按摩时间等条件变化所产生的需求差异作为定价的基本依据。因此，按摩店使用这种定价方法时，要充分考虑顾客的需求、顾客心理、按摩师的服务水平、地区差别、时间差别而制定出合理的价格。
（三）竞争导向定价法
这是确定价格的另外一种方法。参照竞争对手的价格，看看你定的价格与他们的相比是不是有竞争力。实际上可以同时用成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法这三种方法来制定价格。一方面，你要严格核算服务成本，保证定价高于成本，同时还要考虑顾客的需求和承受能力；另一方面，你应随时观察竞争者的价格，并与之比较，以保持你的价格有竞争力。
一般而言，竞争导向定价法就是一种随行就市的定价方法，这是指自己的服务价格与同行的平均价格保持一致。在这种情况下，单个按摩店把价格定高了，就会失去顾客，而把价格定低了利润也不会增加。所以随行就市成了较为稳妥的一种定价方法。这样，既避免了激烈竞争，减少了风险，又补偿了平均成本，从而获得平均利润，且容易为顾客接受。如果按摩店努力降低成本，还可以获得更多的利润，因此这是一种很流行的定价方法。
在确定服务价格时，有一件事对你来说是难以预料的，即你的竞争对手对你这家新生按摩店的反应。有时，当一家新按摩店进入市场时，竞争对手的反应是很激烈的。他们也许会压低价格，使新生按摩店难以立足。所以即使你的开店计划做得很完备，也总会面临一些意外的风险。