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满汉全席

Name: 满汉全席
Author: 佚名

作者：佚名分类：其他书籍状态：完本更新：7天前

白扒四宝【菜名】白扒四宝【所属菜系】满汉全席【特点】【原料】水发广肚250克，炖鲍鱼200克，鸡脯肉250克，桶龙须菜1桶,料酒20克，精盐2.5克，鸡油15克，熟猪油500克(约耗40克)，湿玉米粉、白糖少许，清汤500克，奶汤30克，鸡蛋清1个。【制作过程】 1.将鸡脯肉片去筋、皮，然后片成大薄片，

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