中华名特风味小吃
名中特华风辛 文味雷 宇仲 惠陈 鸣小刘兆林罗 珊刘 胜吃立 新编著 中华名特风味小吃 上 .1 . 一画 〔一〕 一捧雪〔原料〕白山药,肥膘肉,白糖,核桃仁,花生米,芝麻,油豆皮,猪油等 .〔制法〕1 .山药蒸 透捣成泥;2 .核桃仁、花生米油酥,捣碎;3 .肥膘肉切肉绒,与山药泥、核桃、花生米一起下锅拌炒,至 肥肉
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