养生1000法-药用
四、药用 芹莱的药用价值芹菜的营养价值高，含有丰富的各种维生素和矿物质， 并含有挥发性的芳香油，能促进食欲，可助血液循环，且有健脑医治心脏病 的功效。因有药味，故又名药芹。食用部份主要为肥大脆嫩的叶柄，通常炒 食、凉拌或生食。用芹菜煮粥吃，能去热利肠。鲜芹菜捣烂取汁，有治疗高 血压的效能，芹菜含磷钙很高，而磷、钙又是构
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